Таблица микроэлемента цинка

0
36

Хром — хорошо изученный минерал. Он усиливает действие инсулина и таким образом влияет на метаболизм углеводов, липидов и белков. Хром также обладает противоатерогенным эффектом, снижая уровень сывороточного холестерина, но эти данные недостаточно аргументированы. Он был предложен для увеличения массы тела, а также ее уменьшения. Однако результаты ряда исследований не подтвердили это предположение.

Оптимальное потребление. Согласно расчету безопасного и адекватного ежедневного потребления, взрослым необходимо 50-200 мкг хрома в день. Anderson, Kozlovsky предложили среднюю величину для потребления хрома в день — 25 мкг для женщин и 33 мкг для мужчин.

Рекомендации для физически активных лиц. Поскольку в дни тренировок выделение хрома с мочой возрастает, диета спортсмена требует повышенного его содержания. В связи с тем что хром может изменить статус других минералов (например железа), потребление его выше расчетного до завершения дальнейших исследований не рекомендуется.

Источники. Пищевые источники хрома: цельное зерно, субпродукты, пиво, яичный желток, грибы и орехи .

Таблица микроэлемента цинка

НАИМЕНОВАНИЕ И ВОЗДЕЙСТВИЕ ПРОДУКТЫ
ЦИНК. Важный компонент: более чем ста ферментов; переноса двуокиси углерода; стабильности биологических мембран; заживления ран. Необходим для поддержания здоровья репродуктивной и иммунной систем. Нужен для восстановления и обновления тканей. Необходим для формирования костей, способствует лечению трудно заживающих ран у больных диабетом или людей с нарушением кровообращения. Витамин А действует только в присутствии цинка. Цинк ускоряет заживление ран. Витамин С и цинк — хорошее средство против катаров и многих вирусных заболеваний. Цинк оказывает противовирусное и антитоксическое действие. Зерна злаковых, мясо, внутренности животных, молочные продукты, шиповник, свекла, морковь, клюква, калина, капуста.

Содержание хрома в некоторых продуктах питания:

Продукт Содержание хрома, мкг/100 г
Темный шоколад > 10
Киви 7
Яблоки 4
Хлеб 2–9
Сыр 0,3–3
Красное вино 1,6

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here